Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Acı Çörek (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Acı Kökə
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Acı Çörek


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Acı Çörek



Hazırlanması:
# Çuxur yoğurma boşqabına pendir və çiy kartof rəndələniyər. Duru ıyağ, qatıqyumurtanın ağı əlavə edilər, vəsaitlər inteqrasiya olunana qədər bir qaşıqla yaxşıca qarışdırılar., daha sonra qırmızı pul bibər, bir miqdar un, duz və qabartma tozu əlavə olunar, yoğurmağa başlanar.
# Ələ yapışmayacaq, yumşaq bir xəmir olana qədər un qatılar.
# Əldə edilən xəmirin üzəri bağlanılar, 15 -20 dəqiqə qədər dinləndirilər.
# Müddət sonunda xəmirdən yumurta böyüklüyündə parçalar qoparılar, diyirlənər, bol yağlanılmış nimçəyə aralıqlı düzülər.
# Kökələrin üzərinə əvvəl yumurta sarısı və süd qarışığı sürtülər, sonra suysam səpilər.
# Kökə nimçəsi əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər. Üzərləri qızarana qədər bişirilər. (25 -30 dəqiqə)
# İlıq olaraq xidmət edilər.


Qeyd: Xəmirin içində olan kartof, çöreyin gec bayatlamasını təmin edər.


http://ml.md/az1079


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər


1 Kiçik qəlib az yağlı ağ pendir
1 Ədədorta boy kartof
1 Çay stəkanı duru yağ
1 Su stəkanı qatıq
2 Şirin qaşığı qırmızı marka bibər
1 Paket qabartma tozu
1 Ədədyumurta ağı
Yarım şirin qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
Üzəri Üçün;
1 Şorba qaşığı suysam
1 Ədədyumurta sarısı
1 Şorba qaşığı süd