Albaniya Ciyəri

Ana səhifə >> Sakatat yeməkləri >> Albaniya Ciyəri

Bütün yemək tərifləri

Video yemək tərifləri

Çorba tərifləri
Salat tərifləri
Yumurta yeməkləri
Ət yeməkləri
Kabab tərifləri
Sakatat yeməkləri
Kifte tərifləri
Tərəvəz yeməkləri
Balıq tərifləri
Toyuq yeməkləri
Zeytunyağlılar
Baklagil yeməkləri
Aş tərifləri
Makaron tərifləri
Mürəbbələr Marmaladlar
Kampotlar
Turşu tərifləri

Kökə tərifləri
Piroq tərifləri
Keks tərifləri
Peçenye tərifleri
Tort tərifləri
Xəmir işleri
Meyvə dadlıları
Südlü dadlılar
Şərbətli dadlılar
Halva tərifleri
Kanepeler
Konfet tərifləri
İçəcək tərifləri
Marojna tərifləri

Arnavut Cigeri

Albaniya Ciyəri

Hazırlanması:

Yarım kg. Dana ya da qoyun ciyəri
1 Çay qaşığı qırmızı bibər
1 Çay qaşığı duz
3 Ədəd soğan
Yarım demət cəfəri
1 Stəkan qızardma yağı

# Ciyərin zəri təmilenir, quşbaşı şəklində doğranır, una bulanır.
# Unu səilkəyərək qızarmaqda olan yağa atılır, bir neçə dəfə çevrilir.
# Çömçə yağdan alınır üzərinə biər və duzu səpilir, qarışdırılır.
# Keəarina xalqa şəklində doğranmış soğan, cəfəri qoyub sərvis edilir.

Not: Albaniya ciyərinin arginal tərifi budur, ancaq zenginləşdirilme istənirsə bir ədəd kartof və bir ədəd yerkökü doğranıb qızardılıb, ciyərə qarışdırılabilir.

Diğer Diller

Arnavut Ciğeri

Albaniya Ciyəri

Albanian Styyle Fried Diced Liver

Albanés estilo hígado frito en dados

Ïå÷åíü Àðíàâóò

ßÈÏ ÇáÃÑäæÊ

Oxşar Təriflər

	Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Yemək Tərifləri