Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Konfet tərifləri


Alma Mürgüləməsi (Konfet tərifləri)

Banu Atabay's Elma Sekerlemesi
Ana Səhifə » Konfet tərifləri » Alma Mürgüləməsi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Alma Mürgüləməsi



Hazırlanması:
# Almaların təzə olmuş xam olanları seçilir. Almaları yaxşıca yuyduqdan sonra sapları qopardılmadan diqqətlicə soyulur.
# Saplara iki qarış uzunluğunda ip bağlanar. Bu şəkildə qazan içində yumuşayana qədər suda xaşlanır.
# Bu arada şərbət hazırlanar. Bunun üçün 1 stəkan şəkər, 1 stəkan su (Bu su elmaların xaşlandığı sudan alınarsa daha yaxşı olar) bir qazan içində bir az tündləşənə qədər qaynadılar.
# Söndürməyə 5 dəqiqə qalmış yarım limonun suyu sıxılar, 5 dəqiqə daha qaynadılaraq ocaqdan alınar.
# Şərbət qızınca, asılı olaraq qurudulan almalar şərbətə batırılar və 10 dəqiqə şərbət içində buraxılar.
# Ən son asılı almalar alınaraq hər tərəfi örtəcək şəkildə şəkər tozuna bulanar. 10 dəqiqə daha asılaraq havalandırılar.
# Daha sonra almalar alınaraq,ipləri kəsilər, aliminyum folyoya sarılar, quru bir mühittə saxlayaraq istənildiyi vaxt ikram edilər.


Not: Alma şəkərləməsi Osmanlı zamanının ikramı olub, bu gün tamamilə unudulmuşdur.


http://ml.md/az625


Digər Diller

       
Oxşar Təriflər
Elma Kompostosu Alma Kompotu
Kampotlar
Elma Kompostosu
7839 Baxılıb
Thu Feb 26, 2009 2:20 pm
Elma Marmeladi Alma Marmalatı
Mürəbbələr Marmaladlar
Elma Marmeladi
4993 Baxılıb
Thu Feb 26, 2009 2:49 pm
Duduklude Elma Marmeladi Düdüklüde Alma Marmalatı
Mürəbbələr Marmaladlar
Duduklude Elma Marmeladi
3914 Baxılıb
Thu Feb 26, 2009 2:52 pm
Balli Elma Ballı Alma
Meyvə dadlıları
Balli Elma
3692 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:52 pm
Elma Maya Alma Maya
Kökə tərifləri
Elma Maya
3081 Baxılıb
Wed Apr 28, 2010 1:34 pm


4 Ədəd kiçik alma
1 Stəkan şəkər tozu
1 Stəkan su
Yarım limon suyu
Ayrıca 2 yemək qaşığı şəkər tozu