Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Peçenye tərifleri


Badam Peçenyəsi (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Badem Kurabiyesi
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Badam Peçenyəsi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Badam Peçenyəsi



Hazırlanması:
# Ilk iş olaraq şərbət hazırlanar, kiçik, çuxur bir qazana su, şəkər, və portağaı suyu qoyular, bir dəfə daşana qədər qaynadılar, soyumağa buraxılar.
# Iç badamlar qaynar suda 5 dəqiqə gözlədilər,yumuşayan incə qabığları çəkərək çıxardılar.
# Soyulan badamlar əzərək ya da robottan keçirərək un halına gətizdirilər. Qalın olarsa süzgəcdən keçirilər təkrar döyülər.
# Hazırlanan badam ununun ortası quyu kimi hazırlanar, yumurta, şəkər və limon qabığı rəndəsi qoyular, yoğrular.
# Dağılmayacaq bir qıvam alan xəmir, 3 parça bölünər. Hər parça dəzgah üzərində yuvarlanaraq çəlik şəkli verilər.
# Yuvarlanan xəmir, kəskin bıçaqla iki barmaq qalınlığında kəsilər.
# Soba nimçəyi yağlanar, kəsilən peçenyelər çox ara vermədən nimçəyə düzülər.
# Nimçə, əvvəlcədən qızdırılmış 190 dərəcə sobaya qoyular. Açıq çəhrayı rəngdə sərtləşənə qədər bişirilər.
# Peçenyelər sobadan çıxınca 10 dəqiqə dinləndirilər, orta istiykən tək tək əvvəlcə hazırlanan şərbətə batırılar, sonra pudra şəkərinə bulanar, xidmət boşqabına düzülər.


Not: Badam peçenyesi, Əlcazayirdə bayramlar ve özel günlər üçün hazırlanar.


http://ml.md/az719


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Iskandinav Kurabiyesi Isqandinav Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Iskandinav Kurabiyesi
3278 Baxılıb
Wed Oct 07, 2009 7:11 pm
Un Kurabiyesi Un Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Un Kurabiyesi
4496 Baxılıb
Wed Oct 07, 2009 7:15 pm
Badem Ezmesi Badam Əzməsi
Konfet tərifləri
Badem Ezmesi
3772 Baxılıb
Sat Jan 30, 2010 7:44 pm
Mantar Kurabiye Göbələk Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Mantar Kurabiye
6426 Baxılıb
Sat Jan 30, 2010 7:50 pm
Nobet Kurabiyesi Nöbət Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Nobet Kurabiyesi
2601 Baxılıb
Sat Jan 30, 2010 7:55 pm


6 Stəkan badam
2 Ədəd yumurta
1 Stəkan şəkər
1 Ədəd limon qabığı rəndəsi
Şərbəti üçün:
Yarım stəkan şəkər tozu
2 Yemək qaşığı portağal suyu
Üzəri üçün:
Yarım stəkan pudra şəkəri