Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Badamlı Düyü Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Bademli Pirinc Corbasi
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Badamlı Düyü Çorbası


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Badamlı Düyü Çorbası



Hazırlanması:
# Ön hazırlıq olaraq, düyü ayırd ediyər, yuyunar, çuxur bir qazana qoyular, üzərinə 4 su stəkanı su əlavə olunar, orta atəşdə düyülər şəklini itirənə qədər bişməyə buraxılar. Qovrulmamış iç badamların, qabıqları, isti suda gözlədilərək çıxardılar, havanda ya da mikserdə, düyü böyüklüyündə üyüdülər.
# Çorbanın bişəcəyi qazana kərəyağı qoyular, orta atəşdə əriyincə yeməli doğranmış quru soğan əlavə olunar, soğan yumşalana qədər bişirilər.
# Üzərinə 5 ər dəqiqə arayla, incə qıyılmış çarliston bibər, çəkilmiş badam, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış pomidor atılar, 6 su stəkanı su əlavə olunar.
# Vəsaitlər birlikdə, ən az 15 dəqiqə qaynadılar, qaynadılmış düyü suyu ilə birlikdə şorbaya əlavə olunar, bir az daha qaynadıqdan sonra, duz, qara bibər, süd əlavə edilər.
# Süd tez kəsiləcəyi üçün çox qaynadılmaz, ocaqdan alınar, dərhal incə qıyılmış şüyüd əlavə olunar, qarışdırılar, xidmət kasalarına pay edilər.


Not: Badamlı düyü şorbası Rumeli tərifidir.


http://ml.md/az700


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Lahana Corbasi Kələm Çorbası
Çorba tərifləri
Lahana Corbasi
5023 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:55 pm
Ocak Corbasi Ocaq Çorbası
Çorba tərifləri
Ocak Corbasi
4710 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:57 pm
Nazir Corbasi Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
Nazir Corbasi
5120 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Corbasi Təzə Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Tarhana Corbasi
4585 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:00 pm
Sah Corbasi Şah Çorbası
Çorba tərifləri
Sah Corbasi
4496 Baxılıb
Tue Apr 07, 2009 10:12 am


1 Su stəkanı düyü
Yarım su stəkanı badam
1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Dolu şorba qaşığı kərəyağı
Yarım su stəkanı süd
1 Ədəd orta boy çarliston bibəri
1 Ədəd orta boy pomidor
2 - 3 Budaq şüyüd
Yarım şiriniyyat qaşığı qara bibər
2 Şiriniyyat qaşığı duz
6 Su stəkanı ət suyu ya da su