Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Piroq tərifləri


Badımcan Serpmesi (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Patlican Serpmesi
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Badımcan Serpmesi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Badımcan Serpmesi



Hazırlanması:
# Badımcanın bütünü soyulur 15-20 dəqiqə duzlu suda gözlədilərəq acısı çıxadılır.
# Yarım stəkan yağda soğan qovrulur. Üzərinə tamat və nazik qıyılmış bibər, pomidor əlavə olunur.
# Pomidor biraz bişdiqdə nazik doğranmış badımcan, duz və qara bibər əlavə olunub 15-20 dəqiqə bişirilib fırından alınır, soyumağa bıraxılır.
# Fırın məcməyiyəsi yağlanır, yufkalar qat qat qoyulur bu ara bir stəkan süt səpilərəq, yumuşaq olması gözlənilir.
# Yufkalar məcməyi şəklinə görə yayıldıqdan sonra üzərinə soyumuş badımcan tökülür.
# Badımcanın üzərinə qatıqla çırpılmış yumurta tökülür. Ən üstə rəndələnmiş qaşar pendiri səpilir. 175 dərəcə fırınd 40 dəqiqə bişirilir.
# Diliçlənib isti servis yapılır.


Not: Bu piroq badımcan əvəzinə, pendir istifadə edərəq də hazırlana bilər.


http://ml.md/az311


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Patlican Zeytunyağlı Badımcan
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Patlican
5983 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:25 am
Patlican Tursusu Badımcan Turşusu
Turşu tərifləri
Patlican Tursusu
27983 Baxılıb
Sat Feb 28, 2009 10:23 am
Patlican Dolmasi Tursusu Badımcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
Patlican Dolmasi Tursusu
11219 Baxılıb
Mon Mar 30, 2009 10:58 am
Yogurtlu Patlican Salatasi Qatıqlı Badımcan Salatı
Salat tərifləri
Yogurtlu Patlican Salatasi
5927 Baxılıb
Thu Apr 30, 2009 12:12 pm
Patlican Musakka Badımcan Musaqqa
Tərəvəz yeməkləri
Patlican Musakka
3940 Baxılıb
Sat May 09, 2009 12:35 pm


3 Ədəd yufka
1 Ədəd yumurta
1 Stəkan qatıq
1 Avuc rəndə qaşar pendiri
2 Ədəd badımcan
1 Ədəd orta boy soğan
Yarım stəkan duru yağ
1 Ədəd rəndələnmiş pomidor
1 Ədəd sivri bibər
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Stəkan süt
1 Çay qaşığı tamat