Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Baklagil yeməkləri


Barbunya Pilaki (Baklagil yeməkləri)

Banu Atabay's Barbunya Pilaki
Ana Səhifə » Baklagil yeməkləri » Barbunya Pilaki


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Barbunya Pilaki



Hazırlanması:
# Barbunya bir axşam əvvəldən ayırd ediyər, yuyunar, üzərinə 1,5 barmaq keçəcək qədər təmiz suya isladılar. Sabahısı günü eyni suda yumşalana qədər qaynadılar.
# Qazana zeytunyağı qoyular, tam istiləşmədən, incə yeməli doğranmış quru soğan əlavə olunar.
# Soğan şəffaflaşınca kiçik küp şəklində doğranmış kök atılar, 5 dəqiqə qədər qarışdıraraq qovrular.
# Daha sonra üzərinə kök kimi küp şəklində doğranmış kartof əlavə edilər, 5 dəqiqə daha qovrular.
# Qarışma qaynadılmış barbunya qatılar, toz şəkər və 2 su stəkanı barbunyanın qaynatma suyu qoyular, duz səpilər.
# Qazanın qapağı bağlı olaraq 20 - 25 dəqiqə bişirilər. Eyni qazanda yarım saat qədər dinlən/istirahət etdirilər.
# Barbunya pilakisi xidmət qabına köçürülər, üzərinə limon suyu gəzdirilər, qıyılmış cəfəri səpilər.
# İlıq ya da soyuq olaraq süfrəyə gətirilər.


Qeyd: Quru paxla pilakisi də eyni şəkildə hazırlanar.


http://ml.md/az1328


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Acili Barbunya Acılı Barbunya
Baklagil yeməkləri
Acili Barbunya
3428 Baxılıb
Thu Feb 26, 2009 2:17 pm
Havuc Pilaki Yerkökü Pilaki
Tərəvəz yeməkləri
Havuc Pilaki
2265 Baxılıb
Tue Nov 19, 2013 10:14 am
Patates Pilaki Kartof Pilaki
Tərəvəz yeməkləri
Patates Pilaki
2498 Baxılıb
Tue Nov 19, 2013 10:15 am
Tarcinli Barbunya Tarçınlı Barbunya
Baklagil yeməkləri
Tarcinli Barbunya
1683 Baxılıb
Tue Nov 19, 2013 2:12 pm


2 Su stəkanı quru barbunya
2 Ədəd orta boy quru soğan
2 Ədəd orta boy kök
2 Ədəd orta boy kartof
6 çorba qaşığı zeytunyağı
1 Çay qaşığı toz şəkər
2 Çay qaşığı duz
Üzəri Üçün;
Yarım dəstə cəfəri
1 Ədəd limon