Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Barbunyalı Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Barbunyali Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Barbunyalı Plov


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Barbunyalı Plov



Hazırlanması:
# Barbunya axşamdan isladılar, sabahısı günü yumşalana qədər qaynadılar.
# İncə qıyılmış soğan, isidilmiş yağa atılar, üzərinə duz səpilər, sanki quru bir ifadə qazanana qədər qovrular.
# Üzərinə suda gözlədilmədən yuyunmuş, süzülmüş düyü əlavə ediliğr, şəffaflaşana qədər qovrular.
# Sonra rəndənin iri kənarı ilə rəndələnilmiş kök qatılar, bir neçə dövr çevrilər.
# Son olaraq suyu süzülmüş qaynadılmış barbunya və duz qoyular, qarışdırılar, qazanın qapağı bağlanılar.
# Plov qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra atəş qısılar, 10-12 dəqiqə bişirilər.
# Qapaqla qazan arasına əmici bir kağız yerləşdirilər. Yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda düyülər zədələnilməyəcək şəkildə qarışdırılar. İsladılmış xidmət kasasına bir az basdıraraq qon/qoyular, xidmət qabına tərs çevrilər.


Qeyd: Əgər plov süfrədə xidmət ediləcəksə yüngül isladılmış keks qəlibinə yerləşdirilərək, böyük xidmət qabına tərs çevrilə bilər.


http://ml.md/az1342


Digər Diller

    
Oxşar Təriflər
Patlicanli Pilav Badımcanlı Plov
Aş tərifləri
Patlicanli Pilav
3407 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:02 pm
Kestaneli Pilav Şabalıdlı Plov
Aş tərifləri
Kestaneli Pilav
6103 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:06 pm
Kiymali Pilav Qiyməli Plov
Aş tərifləri
Kiymali Pilav
5970 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:08 pm
Sade Pilav Sade Plov
Aş tərifləri
Sade Pilav
7890 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:13 pm
Nohutlu Pilav Noxudlu Plov
Aş tərifləri
Nohutlu Pilav
7410 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:17 pm


1 su stəkanı quru barbunya
2 su stəkanı düyü
1 ədəd quru soğan
1 ədəd kök
1,5 çay stəkanı günəbaxan yağı
1,5 çay qaşığı duz
3,5 su stəkanı su