Düyülü İspanaq (Tərəvəz yeməkləri)

# İspanaq təmizlənər, yuyunar, suyu süzülər, iri iri doğranar. Quru soğan yeməli doğranar. Düyü yuyunar, suyu süzülər.
# Qazanın ən altına soğan yerləşdirilər, üzərinə ispanaq yayılar, ən üstə düyü səpilər.
# Vəsaitlərin üzərinə duru yağ, su, sous və duz qarışığı gəzdirilər, qarışdırmadan qazanın qapağı bağlanılar, orta atəşə yerləşdirilər.
# 15 dəqiqə sonra yemək qarışdırılar, 10 dəqiqə batıq atəşdə bişirilər, atəşdən alınar.
# İsti ya da ilıq olaraq xidmətə təqdim edilər.