Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Beypazarı Simiti (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Beypazari Simidi
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Beypazarı Simiti


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Beypazarı Simiti



Hazırlanması:
# Dərin yoğurma qabına maya, şəkər və su qoyular. Barmaq uclarıyla maya dağılana qədər qarışdırılar.
# Üzərinə süd, duz və orta sərtlikdə konsistensiya sahəyə qədər un əlavə olunaraq yoğurular.
# Xəmirin üzərinə qapaq bağlanılar və ilıq bir mühitdə ən az 45 dəqiqə gözlədilər.
# Müddət sonunda qabaran xəmirin havasını almaq üçün bir az un səpərək bir neçə dövr yoğurular.
# Xəmir 8 bərabər parçaya bölünər. Hər parçaya 2,5 qarış boyunda çəlik şəkli verilər. İki ucu birləşdirilərək xalqa edilər.
# Simitlər yağlı kağız sərilmiş nimçəyə yerləşdirilər. Üzərinə fırçayla su və bəkməz qarışığı sürtülər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər, qızarana qədər bişirilər.


Qeyd: Bəkməzli su simitin çox qabarmasına mane olar və parlaq bir görünüş al/götürməsini təmin edər.


http://ml.md/az1423


Digər Diller

     




1 kibrit qutusu qədər yaş maya
1 çay qaşığı toz şəkər
1 su stəkanı ilıq su
1 su stəkanısılıq süd
1 çay qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
Üzəri üçün:
Yarım çay stəkanı bəkməz
Yarım çay stəkanı su