Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Tort tərifləri


Boranı Tortu (Tort tərifləri)

Banu Atabay's Balkabagi Pastasi
Ana Səhifə » Tort tərifləri » Boranı Tortu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Boranı Tortu



Hazırlanması:
# Dilimlənmiş və soyulmuş boranı bir qazana sıralanar. Üzərinə heç su qoyulmadan şəkər əlavə olunar. Qapağı bağlanılar, batıq atəşdə 45 dəqiqə bişirilər.
# Daha sonra süzgəcə çıxarılar, çox suyu süzülər. Çəngəllə əzərək püre edilər.
# Krem üçün qazana soyuq süd, yumurta sarıları, nişasta və şəkər qoyular. Atəşə yerləşdirmədən əvvəl yaxşıca qarışdırılar.
# Daha sonra orta atəşdə, davamlı qarışdıraraq göz göz olana qədər bişirilər. Atəşdən götürmədən dərhal əvvəl vanil qatılar.
# Orta böyüklükdəki qandallı qəlib marqarinlə yağlanıyar
# Qəlibə əvvəl boranı püresi basdıraraq yerləşdirilər. Üzərinə az soyumuş krem tökülər.
# Bu vaxt yumurta ağı və toz şəkər mikserlə 5 dəqiqə köpürtülür və tamamilə soyumuş kremin üzərinə yayılar.
# Tort əvvəldən isidilmiş 130 dərəcə sobaya qoyular. Yumurta ağı qızarıb, qabarana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan sonra yarım saat otaq istiliyində gözlədilər. Sonra soyuducuna qoyular, 1 gecə dinləndirilər.
# Qəlibdən çıxarılar. Dilimleyerek xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Tortun üzərindəki yumurta ağının sobadan çıxdıqdan bir müddət sonra sönməsi normaldır.


http://ml.md/az1052


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Alman Pastasi Almanya Tortu
Tort tərifləri
Alman Pastasi
5113 Baxılıb
Sat Jan 17, 2009 9:42 am
Kabak Tatlisi Boranı Tatlısı
Meyvə dadlıları
Kabak Tatlisi
4868 Baxılıb
Wed Jan 21, 2009 6:32 am
Biskuvili Ucgen Pasta Biskivili Uçbucaq Tortu
Tort tərifləri
Biskuvili Ucgen Pasta
4446 Baxılıb
Wed May 27, 2009 8:52 pm
Balbadem Pastasi Balbadem Tortu
Tort tərifləri
Balbadem Pastasi
2954 Baxılıb
Mon Oct 05, 2009 8:14 pm
Milfoy Pastasi Milföy Tortu
Tort tərifləri
Milfoy Pastasi
3059 Baxılıb
Mon Oct 05, 2009 9:14 pm


1 kq Boranı
2 su stəkanı toz şəkər
Krem üçün:
3 su stəkanı süd
1,5 çay stəkanı toz şəkər
2 Ədəd yumurta sarısı
1 Paket vanil
Üzəri üçün:
2 Ədəd yumurta ağı
1 Çay stəkanı toz şəkər