Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Dadlı S Kökə (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Tatli S Corek
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Dadlı S Kökə


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Dadlı S Kökə



Hazırlanması:
# Mövcud unun yarısı düz bir zəminə alınar, ortası hovuz kimi açılar. Oraya ilıq süd, yaş maya və şəkərdən bir az qoyular.
# Maya əriyincə yumurtalar qırılar, duru yağ, meyvə suyu, qalan toz şəkər və yedirərərk un əlavə olunar, bir müddət yoğrular.
# Bütün mayalı xəmirlərdə olduğu kimi xəmir, üzəri bağlı olaraq1-1,5 saat dinləndirilər.dinlənən xəmir 16 bərabər parçaya bölünər. Hər parça mərdanə ilə kiçik qayıq qabı böyüklüyündə açılar.
# Açılan xəmirinn geniş tərəfinə uzunlamasına, tumları çıxardılmış və bir az bişrilmiş albalı qoyular, üzərinə 1 şiriniyyat qaşığı qədər toz şəkər gəzdirilər.
# Rulonun ucları ayrı yönlərdə bükülərək S şəkli verilər
# Bütün kökələr eyni şəkildə hazırlanar, yağlanmış nimçəyə aralıqlarla düzülər.
# Kökələr soyuq sobaya qoyular, soba 190 dərəcəyə ayarlanar. Qızarana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxanca üzərinə dərhal pudra şəkəri səpilər.
# Ilıq olaraq ikram edilər.


Not: Bu kökələrin qızarması üçün, hər hansı bir ləvazimat sürtməyə ehtiyac yoxdur. Şəkərli, mayalı xəmirin quruluşu, üstünün qızarması üçün uyğundur.


http://ml.md/az586


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Tatli Krep Dadlı Krep
Xəmir işleri
Tatli Krep
3446 Baxılıb
Fri May 15, 2009 7:37 am
Hashasli Corek Xaşxaşlı Kökə
Kökə tərifləri
Hashasli Corek
4083 Baxılıb
Wed May 27, 2009 8:58 pm
Patlicanli Corek Badımcanlı Kökə
Kökə tərifləri
Patlicanli Corek
3229 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:00 pm
Recelli Corek Cemli Kökə
Kökə tərifləri
Recelli Corek
4961 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:01 pm
Sosisli Corek Sosiskalı Kökə
Kökə tərifləri
Sosisli Corek
3496 Baxılıb
Tue Apr 20, 2010 8:47 pm


1 Kibrit qutusu böyüklüyündə yaş maya
2 Ədəd yumurta
1 Qəhvə fincanı ilıq süd
1,5 Qəhvə fincanı şəkər
2 Qəhvə fincanı duru yağ
1 Qəhvə fincanı qırmızı meyvə suyu
4,5 Stəkan ələnmiş un
Içi üçün:
Yarım kq. Albalı
Yarım stəkan şəkər