Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Sakatat yeməkləri


Düyülü Ciyər (Sakatat yeməkləri)

Banu Atabay's Pirincli Ciger
Ana Səhifə » Sakatat yeməkləri » Düyülü Ciyər


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Düyülü Ciyər



Hazırlanması:
# Ciyərin incə pərdəsi çıxarıldıqdan sonra, incə uzun doğranar, çuxur bir kobud köçürülər. Üzərinə südlimon suyu qoyular, soyuducunda ən az 2 saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda ciyər tərbiyədən alınar bir süzgəcə çıxardılar, yuyunmaz. Quru soğanlar yarım dairə şəklində doğranar.
# Qazana duru yağ qoyular, orta atəşdə istilənincə soğan əlavə olunar, şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə süzülmüş ciyər əlavə olunar, sürətli atəşdə sununu buraxana qədər çevrilər.
# Daha sonra yuyunmuş düyü və 1 su stəkanı isti su əlavə edilər. Qazanın qapağı bağlanılar, batıq atəşdə 15 - 20 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq xidmət qabına alınar. Üzərinə incə qıyılmış cəfəri səpilər.


Not: Düyülü ciyərə, atəşdən almadan qısa müddət əvvəl, incə doğranmış təzə soğan atıla bilər.


http://ml.md/az978


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Ciger Tablamasi Ciyər Tablaması
Sakatat yeməkləri
Ciger Tablamasi
4870 Baxılıb
Wed Nov 11, 2009 11:14 am
Ciger Corbasi Ciyər Çorbası
Çorba tərifləri
Ciger Corbasi
2617 Baxılıb
Sat Nov 13, 2010 1:27 am
Ciger Biftegi Ciyər Bifteği
Sakatat yeməkləri
Ciger Biftegi
2897 Baxılıb
Thu Feb 09, 2012 9:51 am
Pirincli Ispanak Düyülü İspanaq
Tərəvəz yeməkləri
Pirincli Ispanak
3850 Baxılıb
Thu Feb 09, 2012 10:35 am
Ciger Kofte Ciyər Küftə
Kiftə tərifləri
Ciger Kofte
1664 Baxılıb
Thu Jul 11, 2013 3:44 pm


1 Ədəd qoyun qaraciyəri
1 Ovuc düyü
2 Ədəd iri quru soğan
6 Çorba qaşığı duru yağ
1 Şiriniyyat qaşığı duz
Tərbiyəsi Üçün;
1 Su stəkanı süd
1 Çorba qaşığı limon suyu
Üzəri Üçün;
7 - 8 budaq cəfəri