Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kabab tərifləri


Əli Nəzik (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Ali Nazik
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » Əli Nəzik


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Əli Nəzik



Hazırlanması:
# Badımcanlar az ocaq atəşində ya da manqal közündə közlənir. İstiykən qabıqları soyulur.
# Qiymə kiçik bir qazana qoyulur, yarım armud stəkan duru yağ ilə tez=tez qarışdıraraq qovrulur. Bişməsinə yaxın duz əlavə edilir.
# Közlənmiş, soyulmuş badımcanlar taxtanın üzərində doğranır.
# Az atəşdə bulunan qiymənin üzərinə badımcan əlavə olunur.
# 5 dəqiqə qədər badımcanla qiymə bərabər bişirilir.
# Quyu bir boşqaba qatıq çırpılır, üzərinə az duzda döyülmüş sarmısaq qoyub, qarışdırılır.
# Badımcanlı qiymə geniş və kənarlı bir qaba qoyulur, yayılır, üzərinə sarmısaqqatıq tökülür.
# Ən son üzərinə qalan yağda qızdırılmış qırmızı pul bibər gəzdirilir.
# İsti olaraq xidmətə sunulur.


Not: Ali Nəzik Qaziantep bölgəsinin kababıdır


http://ml.md/az152


Digər Diller

       




5 Ədəd badımcan
200qr. Yağsız qiymə
1 Armud stəkan duru yağ
1 Kasə qatıq
1 Çay qaşığı duz
5 Diş sarmısaq
1 Çay qaşığı qrmızı pul bibər