Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Toyuq yeməkləri


Fesencun (Toyuq yeməkləri)

Banu Atabay's Fesencun
Ana Səhifə » Toyuq yeməkləri » Fesencun


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Fesencun



Hazırlanması:
# Toyuğun dərisi çıxarılar, kiçik parçalara ayrılar, qazana köçürülər. Üzərinə kifayət qədər su qoyular. Çox yumşalmadan qaynadılar.
# Bu vaxt qoz yağsız tavada rəngi yüngül dönənə qədər qovrular.
# Başqa bir qazana maye yağ qoyular. Orta atəşdə istilənincə qaynadılmış toyuq əlavə olunar.
# Üzərinə incə qıyılmış soğan atılar. Qapaqlı olaraq soğan yumşalana qədər bişirilər.
# Toyuq suyu, şəkər, nar turşu və duz qarışdırılar, yeməyə tökülər, bir daşam qaynadılar.
# Ən son qovrulmuş qoz qatılar. Rəngi toyuğa çıxana qədər bişirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Qeyd: Fesencun Türkmənistana xas bir toyuq yeməyidir.


http://ml.md/az1307


Digər Diller

    



1 ədəd bütün toyuq
2 ədəd orta boy quru soğan
1,5 su stəkanı iri döyülmüş qoz
3 çorba qaşığı maye yağ
2 çorba qaşığı nar turşu
2 su stəkanı toyuq suyu
1 çay qaşığı şəkər
1,5 çay qaşığı duz