Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Göy Noxud Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Bezelye Corbasi
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Göy Noxud Çorbası


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Göy Noxud Çorbası



Hazırlanması:
# 4 su stəkanı su, yarım çay qaşığı karbonatla birlikdə qaynadılar. İçinə ayırd edilmiş dənə göy noxud, bir neçə parçaya bölünmüş buruq yarpaqları, cəfəri və incə qıyılmış quru soğan qatılar.
# Normal qazanda 1 saat, fitli qazanda qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra 5 dəqiqə qaynadılar. Ocaqdan alınar, bir az soyuyunca qalın bir kevgirden keçirilərək püre halına gətirilər. Mövcudsa robotdan keçirilərək püre edilər.
# Göy noxudlu pürenin üzərinə 2 su stəkanı ət suyu əlavə olunar, duz qatılar, 10 dəqiqə qədər qaynamağa buraxılar.
# Bu vaxt quru çörəklər, qənd kimi küp küp doğranar, 2 şorba qaşığı günəbaxanyağında çəhrayı rəngdə qızardılar, soyumağa buraxılar.
# Qaynamaqda olan şorbanın üzərində köpüklər meydana gələcək, bu köpüklər çömçəylə ya da qaşıqla alınar, ən son şorbaya başqa bir tavada hirsləndirilmiş 1 çay stəkanı günəbaxan yağı tökülər, 1 - 2 dəqiqə birlikdə qaynadılar, ocaqdan alınar.
# Çorba isti olaraq kasalara qoyular, üzərinə qızarmış çörək parçaları səpilər.


Not: Çorbanın üzərinə qoyulan çörək parçaları yağda qızardılmazsa, çorbanın dibinə çökə bilər


http://ml.md/az682


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Lahana Corbasi Kələm Çorbası
Çorba tərifləri
Lahana Corbasi
5023 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:55 pm
Ocak Corbasi Ocaq Çorbası
Çorba tərifləri
Ocak Corbasi
4710 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:57 pm
Nazir Corbasi Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
Nazir Corbasi
5119 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Corbasi Təzə Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Tarhana Corbasi
4585 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:00 pm
Nohut Salatasi Noxud Salatı
Salat tərifləri
Nohut Salatasi
12057 Baxılıb
Fri Dec 05, 2008 7:21 pm


3 Su stəkanı təzə göy noxud dənəsi
10 Ədəd buruq yarpağı
10 - 15 Budaq cəfəri
1 Ədəd orta boy quru soğan
Yarım çay qaşığı karbonat
4 Su stəkanı su
2 Su stəkanı ət ya da toyuq suyu
1 Çay stəkanı günəbaxn yağı
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
Üzəri Üçün;
3 - 4 Dilim bayat çörək
2 orba qaşığı günəbaxan yağı