Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Balıq tərifləri


Hamsi Quşu (Balıq tərifləri)

Banu Atabay's Hamsi Kusu
Ana Səhifə » Balıq tərifləri » Hamsi Quşu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Hamsi Quşu



Hazırlanması:
# Hamsilərin başı, qılçığı daxil çıxardılır, pisliyi təmizlənir, yıxanır, bir süzgəcə qoyulur suyu süzülür.
# Pamidorların qabığları soyulur, çox incə qıyılır, bibərlərin toxumları çıxardılır, çox incə qıyılır.
# Hazırlanan pamidorbibər bir qarışdırma qabına qoyulur, duz , qarabibər və qırmızı bibər əlavə olunur, yaxşıca qarışdırılır.
# Suyu süzülmüş və açılmış hamsi ovuc ortasına qoyulur, iç səthinə bəs eləyəcəyi qədər pamidorlu məhlul sürülür, ikinci hamsi üzərinə örtülür.
# Hamsi quşu, əvvəl qarğadəni ununa bulanır, sonra çırpılmış yumurtaya batırılır.Bütün hamsilər bitənə qədər bu iş davam etdirilir.
Bütün hamsilər bitənə qədər bu iç davam etdirilir.
# Bütün hamsi quşları qızğın yağda qızardılır, kağıd dəsmala çıxarılır, ilıq ya da soyuq ximət edilir.


Not: Hamsi quşu Qaradəniz bölgəsinin sevilən balıq yeməyidir.


http://ml.md/az221


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Hamsi Tava Hamsi Tava
Balıq tərifləri
Hamsi Tava
4319 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:12 pm


1 kg yekə hamsi
2 Ədəd pamidor
2 Ədəd sivri bibər
1 Çay qaşöı duz
Yarım çay qaşığı qarabibər
Yarım çay qaçığı qırmızı bibər
2 Ədəd yumurta
3\4 Stəkan qarğadəni unu
Qızıratmaq üçün duru yağ