Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kabab tərifləri


İçli Kabab (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Icli Kebap
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » İçli Kabab


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

İçli Kabab



Hazırlanması:
# Qıyma, rəndələnilmiş soğan, duz və qara bibər bir kobud qoyular 3-4 dəqiqə yoğurular. Soyuducuna qoyular 20 dəqiqə dinləndirilər.
# Bu vaxt pomidorun qabıqları soyular kiçik doğranar. Bibərlərin toxumları çıxarılar incə qıyılar.
# Dinlənən qıyma streç filmin üzərində, barmaq uclarıyla düzbucaqlı şəkilde açılar.
# Səthinə sırasıyla rəndələnilmiş kaşar, bibər, pomidor qoyular. Vəsaitlərin üzərinə yüngülcə basdırılar.
# Streç film köməyiylə rulo edilər. Əlavə yeri alta gələcək şəkildə yağlı kağız sərilmiş nimçəyə yerləşdirilər.
# Üzərinə bir az zeytunyağı sürtülər.
# Kababın kənarlarına qızartmalıq doğranmış kartof qoyular. Üzərinə duz səpilər, zeytunyağı gəzdirilər.
# Kabab əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər, Təxminən 40 dəqiqə bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan 10 dəqiqə sonra barmaq qalınlığında dilimlənər.
# Kartof qarnituruyla birlikdə xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: İçli kababın üzərinə sürtülən zeytunyağı çatlamasını maneələr/mane olar.


http://ml.md/az1407


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Icli Kofte Boregi İçli Köftə Piroqu
Piroq tərifləri
Icli Kofte Boregi
3343 Baxılıb
Mon Oct 05, 2009 9:38 pm
Yufkali Kebap Yuxalı Kabab
Kabab tərifləri
Yufkali Kebap
3400 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 2:26 pm
Abant Kebabi Abant Kabab
Kabab tərifləri
Abant Kebabi
3660 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 2:31 pm
Icli Kofte İçli Küftə
Kiftə tərifləri
Icli Kofte
4131 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:03 pm
Kiymali Kebap Qıymalı Kabab
Kabab tərifləri
Kiymali Kebap
2993 Baxılıb
Fri Mar 11, 2011 7:13 am


1 kilo orta yağlı qıyma
1 ədəd iri quru soğan
4 ədəd orta boy pomidor
İç üçün:
2-3 ədəd bibər
1 su stəkanı rəndələnilmiş kaşar
Yarım şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 şiriniyyat qaşığı duz
Qarnitur üçün:
3 ədəd kartof
3 yemək qaşığı qədər zeytunyağı
1 şiriniyyat qaşığı duz