Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Dolmalar


İmambayıldı (Dolmalar)

Banu Atabay's Imambayildi
Ana Səhifə » Dolmalar » İmambayıldı


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

İmambayıldı



Hazırlanması:
# Badımcanlar soyulur, yarım saat duzlu suda gözlədilir.
Soğan yarım xalqa çəklində incə incə doğranır, sarmısaq xalqa şəklində doğranır, pamidor də nərd zəri şəklində doğranır.
# Badımcanlar duzlu sudan çıxardılır. Yıxanır, qurudulur.
# Yayvan bir qazana heç bir kəsmə prosesı elmədən qoyulur.
# Üzərinə doğranmış və az duzla ovulmuş soğan, sarmısaq, pamidor, zeytun yağı, duz şəkər və ən son isti su qoyulur.
# Badımcanlar yumuşayana qədər bişirilir.
# Yumuşamış badımcanlar çəngəllə ortadan yarılır, içinə badımcanların üzərində bişən soğan, sarmısaqlı məhlul yerləşdirilir.
# 10 dəqiqə qədər badımcanlar içi dolu olaraq bişirilir, ocaqdan alınır.
# İlıq ya ya soyuq olaraq xidmət edilir.


Not: İmambayıldı bişirmənin bir neçə yordamı vardır. Bu yordam ən sağlıqlı olanıdır.


http://ml.md/az243


Digər Diller

       




6 Ədəd düzgün badımcan
4 Ədəd orta boy baş soğan
2 Ədəd yekə oamidor
12 siş sarmısaq
1 Armud stəkan taxıl+ 1 Yemək qaşığı zeytun yağı
2 Ədə qənd
1,5 Stəkan su