Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


İspanaq Küftəsi (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Ispanak Koftesi
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » İspanaq Küftəsi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

İspanaq Küftəsi



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq ispanaq ayırd ediyər, yuyunar. Suyu süzüldükdən sonra incə incə doğranar, bir qazana köçürülər. Qazanın qapağı bağlanılar, batıq atəşdə yarım saat bişirilər.
# Müddət sonunda bişən ispanaq süzgəcə boşaldılar, çox sununun süzülməsi təmin edilər.
# Orta böyüklükdəki bir qazana kərəyağı və un qoyular. Orta atəşdə çəngəllə ya da tel çırpıcıyla davamlı qarışdıraraq qovrular. Yüngül saralınca soyuq süd qatılar. Qarışdırmağa davam edərək tündləşənə qədər bişirilər.
# Daha sonra atəşdən alınar. İçinə duz, qara bibər, rəndə kaşar, suyu süzülmüş ispanaq və karbonat qatılar, yaxşıca qarışdırılar.
# Nimçəyə 2 su stəkanı un yayılar. Üzərinə ispanaqlı qarışıq qaşıqla çoxluq çoxluq qoyular. 10-15 dəqiqə ispanaqlı qarışığın soyuması üçün gözlədilər.
# Qarışıq sərtləşincə unda yumrulayaraq alınar. Əvvəl çırpılmış yumurtaya batırılar sonra galeta ununa bulanar. Çox qızğın olmayan maye yağda çəhrayı rəngdə qızardılar. Kağız dəsmala çıxarılar.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: İspanaq küftəsinə suyu sıxılmış 1 ədəd quru soğan əlavə oluna bilər.


http://ml.md/az1185


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Firinda Tavuk Koftesi Sobada Toyuq Küftəsi
Kiftə tərifləri
Firinda Tavuk Koftesi
4520 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:14 am
Sarilira Koftesi Sarılara Küftəsi
Kiftə tərifləri
Sarilira Koftesi
2838 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:00 am
Patatesli Sahan Koftesi Kartoflu Sahə Küftəsi
Kiftə tərifləri
Patatesli Sahan Koftesi
3089 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:03 am
Kayseri Koftesi Kayseri Küftəsi
Kiftə tərifləri
Kayseri Koftesi
2961 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:06 am
Hamburger Koftesi Hamburger Küftəsi
Kiftə tərifləri
Hamburger Koftesi
3031 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:13 am


Yarım kq ispanaq
2 yemək qaşığı kərəyağı
2 dolu yemək qaşığı un
1,5 su stəkanı süd
1 su stəkanı rəndə kaşar pendiri
1 çay qaşığı karbonat
1 çay qaşığı qara bibər
2 çay qaşığı duz
Pane üçün:
2 ədəd yumurta
2 su stəkanı un
2 su stəkanı galeta unu
Qızartmaq üçün:
1,5 su stəkanı maye yağ