Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Kadayıf Dolması (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Kadayif Dolmasi
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Kadayıf Dolması


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Kadayıf Dolması



Hazırlanması:
# Yağ yanmadan əridilir, azca soyuduqda üzərinə su əlavə edilir, ilıx
bir hal alana qədər gözlənilir.
# İlıx olduqda kadayıfın üzərinə tökülür kadayıf və yağlı su, kadayıflar tel-tel qalacaq şəkildə qarışdırılır.
# Bir kəsəyə bir tutam hazırlanan kadayıf qoyulur, azca basdırılır, üzərinə 1,5 çay qaşığı döyülmüş qoz qoyulur.
# Qozun üzərinə bir tutam daha kadayıf qoyulur, yaxşıca qarışdırılır.
# İçi doldurulmuş kəsə fırın məcməyisinə tərs çevrilir.
# Kadayıf qurtarana qədər bu işləm yapılır.
# 210 dərəcə fırında qızarana qədər bişirilir.
# Su və şəkər qaynaılır, fırından almadan 5 dəqiqə əvvəl limon suyu qoyulur.
# Fırından çıxan isti kadayıfa, soyuq şərbət qoyulur.
# Kadayıf şərbətini çəkib soyuyunca servis yapılır.


Not: Kadayıfa atılan yağ mütləq soyudulmalıdır. İsti qoyulursa kadayıflar birbirnə yapışaraq xəmir olur.


http://ml.md/az440


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Biber Dolmasi Zeytunyağlı Bibər Dolması
Dolmalar
Zeytinyagli Biber Dolmasi
4689 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:26 am
Patlican Dolmasi Tursusu Badımcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
Patlican Dolmasi Tursusu
11436 Baxılıb
Mon Mar 30, 2009 10:58 am
Patates Dolmasi Kartof Dolması
Dolmalar
Patates Dolmasi
8677 Baxılıb
Fri May 01, 2009 2:57 pm
Cevizli Kadayif Qozlu Kadayıf
Şərbətli dadlılar
Cevizli Kadayif
3503 Baxılıb
Sat Oct 10, 2009 8:23 am
Yumurtali Domates Dolmasi Yumurtalı Pamidor Dolması
Dolmalar
Yumurtali Domates Dolmasi
4481 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 1:54 pm


500 qr. tel kadayıf
250 qr. margarin ya da kərə yağı
Yarım stəkan su
1 Stəkan dolusu döyülmüş qoz
Şərbəti üçün;
3 Stəkan şəkər
3 Stəkan su
Yarım limonun suyu