 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
 |
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Peçenye tərifleri >> Kahke | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kahke
|
|
|
|||
|
# Dərin bir qaba 1 tam yumurta və 1 yumurtanın sarısı qoyular, üzərinəşəkər əlavə olunar, miksərə ya da çırpıcı ilə şəkər əriyənə qədər çırpılar, qarışım qatı olarsa mövcud süddən bir az əlavə olunar, o şəkildə də çırpılar.
# Şəkər əridikdən sonra üzərinə otaq istisində yumuşamış marqarin, zeytun yağı, çörək otu, toz tarçın, toz zəncəfil, döyülmüş qərənfil, qabartma tozu, süd və yoğurduqca un əlavə edilər. # Xəmir üzəri bağlı olaraq yarım saat dinləndirilər. # Xəmir bərabər 3 parçaya bölünər, hər parça əvvəlcə toplanar, sonra mərdanə ilə yarım santim qalınlığında açılar. # Açılan xəmir, çay stəkanı ilə kəsilər, dairənin ortası da limonad qapağı kimi daha kiçik bir dairə ilə kəsilər. # Kənarlarda qalan xəmirlər toplanar, təkrar açılar, digər iki xəmir də eyni şəkildə hazırlanar. # Ayrılan yumurta sarısının üzərinə1 şiriniyyat qaşığı şəkər və 1 şiriniyyat qaşığı süd əlavə olunar və qarışdırılar, kahkelərin üzərinə fırça ilə sürtülər.az yağlanmış nimçəyə düzülər. # 210 dərəcə birxeyli qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişirilər. # Ilıq ya da soyuq olaraq xidmət edilər. Not: Kahke, Antaqya şəhərinin ənənəvi peçenyesidir. Orijinalində qabartma tozu əvəzinə noxud mayası istifadə olunmaqdadır. Diğer Diller 
Kahke
Kahke
Kahke
Kahke |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||
