 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Kartoflu Peççenye | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Patatesli Kurabiye
|
|
|
||||||||
|
# Kal kartoflar soyular, rəndənin incə tərəfi ilə rəndələnər. Üzərinə otaq istisində yumuşamış kərə yağı, yumurta və qatıq əlavə edib, qarışdırılar.
# Qarışıma pul bibər, duz, kimyon, bir miqdar un və qabartma tozu əlavə etdikdən sonra yoğurmağa başlanar. # Ələ yapışmayacaq, yumuşaq olana qədər un əlavə edilər, xəmir olmasına yaxın incə cəfəri yarpaqları əlavə edilər. # Xəmir üzəri bağlı olaraq yarım saat dinləndirilər, sonra 3 paraya bölünər. # Hər parça yarım santimetr qalınlığında mərdanə ilə açılar. # Siqaret piroğu hazırlanmasına olduğu kimiüçbucaq olaraq 12 parçaya kəsilər(Bu şəkildə 3 xəmirdən cəmi 36 übucaq kəsilmiş olar). # Üçbucaq parçanın qalın tərəfindən başlayaraqrulo hazırlanar. # Uc qismi alta gələcək şəkildə yağlanmış nimçəyə aralıqlarla düzülər. # Kartoflu peçenyelər əvvəlcədən qızdırılmış 180 dərəcə sobada çəhrayı rəng alana qədərbişirilər. # Soyuyunca istehlak olunar. Not: Kartoflu peçenye marqarinlə də hazırlana bilər, ancaq kərə yağı ilə kartof uyğun ləzzəti səbəbi ilə kərə yağ istifadə olunması məsləhət görülür http://ml.md/az674 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
