 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
|
|
|
||||||||
|
# Mərcimək yıxanır süzülür, soğan, kartof ve yer kökü doğranır.
# Hamısı tərcihən bir fıştırıglı qazanda 5 stəkan su əlavəsi ilə, mərcimək püre olana qədər xaşlanır. # Bir başqa qazana duru yağ ve un qoyulur, orta atəşde unun qoxusu gedene qədər qovrulur. # Üzərinə 1 su stəkanı isti suda əzilmiş bibər və pamidor tamatı qoyulur. # Tamat bişincə nanə və qarabibr elave olunur. # Bu arada xaşlanmış mərcimək ve tərəvəzler bir çırpıcı ve ya miksər köməyi ile pürüzsüz hala gətirilir. # Bu qarışım qarıştırılaraq az az nanəli qarışıma əlavə olunur. Üzerinə 1su stəkanı ət suyu və 3 su stəkanı sadə un qoyulur. # Qaynamaya başlayınca ocaq az açıq olaraq 5 dəqiqə daha qaynatılır. # İsti olaraq sərvis edilir. Not: Bu çorbayı yer kökü istifadə eləmədən də bişirmək olar.Yer kökü isitfadə olunmazsa 1 su stəkanı su əskik qoyulur. http://ml.md/az1 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
