Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Turşu tərifləri


Kələm Turşusu (Turşu tərifləri)

Banu Atabay's Lahana Tursusu
Ana Səhifə » Turşu tərifləri » Kələm Turşusu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Kələm Turşusu



Hazırlanması:
# Kələm yuyulur, yekə şəkildə doğranır.
# 2 litrəlik bankanın dibinə alma qoyulur.
# Üzərinə doğranmış kələmlər yerləşdirilir, aralarına noxud və döyülmüş sarımsaq qoyulur.
# Bankaya bütün ləvazimatlar bərk yerləşdirdikdən sonra, üzərinə 1 stəkanı sirkə qoyulur, qalan hissə su ilə doldurulur.
# Bankaya doldurulan sirkə və su dərin bir qaba boşaldılır, üzərinə duz şəkər və limon suyu qoyulur, yaxşıca qarışdırılır.
# Kələmin üzərinə hazırlanan duru qarışım tökülür, bankanın qapağı bərk bağlanılır.
# Sərin və qaranlıq yerə qoyulur, 7-10 gün sonra servis yapıla bilər.


Not: kələm turşusunun tez yetişməsi üçün kələmlər çok az aşlanmış, turşu qurula bilər.

http://ml.md/az489


Digər Diller

       
Oxşar Təriflər
Patlican Tursusu Badımcan Turşusu
Turşu tərifləri
Patlican Tursusu
11600 Baxılıb
Sat Feb 28, 2009 10:23 am
Biber Tursusu Bibər Turşusu
Turşu tərifləri
Biber Tursusu
7131 Baxılıb
Sat Feb 28, 2009 10:28 am
Kelek Tursusu Kələk Turşusu
Turşu tərifləri
Kelek Tursusu
4025 Baxılıb
Sat Feb 28, 2009 10:34 am
Salatalik Tursusu Xiyar Turşusu
Turşu tərifləri
Salatalik Tursusu
18525 Baxılıb
Sat Feb 28, 2009 10:45 am
Yesil Domates Tursusu Yaşıl Pomidor Turşusu
Turşu tərifləri
Yesil Domates Tursusu
8230 Baxılıb
Sat Feb 28, 2009 10:50 am


1 Ədəd orta boy qalın damarlı kələm
1 Baş sarımsaq
1 Ədəd balaca alma
1 Yemək qaşığı şəkər
3 Yemək qaşığı qaya duzu
1 Stəkanı sirkə
Su
1 Avuc noxu