Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Salat tərifləri


Ketçap (Salat tərifləri)

Banu Atabay's Ketcap
Ana Səhifə » Salat tərifləri » Ketçap


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Ketçap



Hazırlanması:
# Pomidorların qabıqları soyulmadan iri doğranar. Bibərlərin toxumları çıxarılar və iri doğranar. Soğan incə qıyılar.
# Hazırlanan vəsait bir qazana qoyular, üzərinə duz əlavə olunar. Orta atəşə yerləşdrilər və vəsait tamamilə şəklini itirənə qədər qaynadılar.
# Daha sonra qarışıq bir süzgəcdən basdıraraq keçirilər. Qalan qisim təkrar atəşə yerləşdirilər.
# Bişərkən rəng dəyişdirməyə başlayınca az soyuq suyla qarışdırılmış nişasta qatılar. Qarışdıraraq konsistensiya sahəyə qədər bişirilər.
# İstənilən konsistensiyaya çatınca sirkə və şəkər qatılar bir daşam daha qaynadılar.
# Qazanda soyuduqdan sonra qaba qoyula bilər.


Qeyd: Ketçabın məzmununda nişasta olduğu üçün soyuduqca və gözlədikçə qatılaşar.


http://ml.md/az1442


Digər Diller

     




10 ədəd orta boy yetkin pomidor
1 ədəd quru soğan
1 ədəd qırmızı bibər
2 ədəd iti bibər
1 çay qaşığı buğda nişastası
1 çay qaşığı duz
3 yemək qaşığı sirkə
1 yemək qaşığı şəkər