Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kabab tərifləri


Kilis Kababı (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Kilis Kebabi
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » Kilis Kababı


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Kilis Kababı



Hazırlanması:
# Əvvəl badımcanlar soyular, duzlu suda yarım saat gözlədilər.
# Qıymanın üzərinə galeta unu, az duz və az qara bibər əlavə olunar, 4-5 dəqiqə yoğurular. Qozdan kiçik , fındıqdan böyük yumru küftələr edilər.
# Badımcanlar quşbaşı şəklində doğranar. Yağlı kağız sərilmiş nimçəyə qoyular. Nimçənin boş qalan qisiminə küftələr yerleştirlir.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər, təxminən 25 dəqiqə bişirilər.
# Bu vaxt incə qıyılmış soğan yağda pembeleştirlir. İncə doğranmış bibər də əlavə olunar saralana qədər bişirilər.
# Üzərinə pomidorbibər sousu qoyular , bir neçə dəqiqə qovrular.
# Qabıqları soyulmuş və küp şəklində doğranmış pomidor və duz əlavə olunar.
# Pomidorlar şəklini itirincə bişmiş küftə və badımcan qatılar.
# Qapaqlı olaraq 10-15 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Qeyd: Bu kabab bölgədə yağlı qıyma istifadə edilərək hazırlanar.


http://ml.md/az1430


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Bahce Kebabi Baxçə Kababı
Kabab tərifləri
Bahce Kebabi
2127 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:39 pm
Kagit Kebabi Kağıt Kababı
Kabab tərifləri
Kagit Kebabi
4247 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:43 pm
Patlicanli Cop Sis Kebabi Badımcanlı Çöp Kababı
Kabab tərifləri
Patlicanli Cop Sis Kebabi
5328 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:50 pm
Cimen Kebabi Çəmən kababı
Kabab tərifləri
Cimen Kebabi
3494 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:39 pm
Seftali Kebabi Şafdalı Kababı
Kabab tərifləri
Seftali Kebabi
4314 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:46 pm


400 qr qıyma
1 çay stəkanı galeta unu
3 ədəd badımcan
1a det quru soğan
Yarım yemək qaşığı bibər tamatı
Yarım yemək qaşığı pomidor sousu
3 ədəd pomidor
3a ədəd iti bibər
4 yemək qaşığı duru yağ
Yarım çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı duz