 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Kokotat | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kokotat
|
|
|
|||
|
# Kokotatın bişəcəyi nimçəyə yağlı kağız ya da aliminyum folyo sərilər, üzərinə fırça ilə duru yağ sürtülər.
# Çuxur bir qaba yumurta ağları tpkülər, şəkər əlavə olunar, çırpıcı ya da mikserlə ağ-appağ bir köpük olana qədər çırpılar. # Üzərinə hindistan qozu və vanil əlavə edilər, txta qaşıqla yavaı hərəkətlərlə bütün ləvazimatlar yaxşıca qarışdırılar. # Krem nasosuna qarışım doldurular, (ucuna tırtıllı ağız taxılmaz) yağlı kağıza yrım limon böyüklüyündə parçalar birer barmaq ara ilə sıxılar, təxminən 15 ədəd kokotat hazırlanar. # Əvvəlcədən qızdırılmış 75 dərəcə sobaya nimçə qoyular, 10 dəqiqə bişdikdən sonra, 5 dəqiqə soba söndürülər, təkrar açılar. Bu proses 3 dəfə təkrarlanar sobanın qapağı açılmaz, kokotatın rənginin ağ qalması, qıvamının sərt olması önəmlidir. # Sobada yarım saat qədər soyuduqdan sonra, qapaq açılar, istehlak olunar. Not: Kokotat hindistan qozunun əhatə ettiyi yağ səbəbi ilə bişmə əsnasında yayıla bilər. http://ml.md/az666 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||