Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Küba Küftəsi (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Kuba Koftesi
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Küba Küftəsi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Küba Küftəsi



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq küftənin xərci hazırlanar. İti bibərlərin toxumları təmizlənər, cəfəri kimi incə qıyılar.
# İti bibərin üzərinə yumurtalar qırılar, galeta unu, süd, döyülmüş sarımsaq, xardal sous və duru yağ qatılar, qısa müddət yoğurular.
# Küftə xərcindən əvvəl qoz böyüklüyündə parçalar alınar, diyirlənər, sonra yastılaşdırılar, qızartmada bişirilər.
# Küftələr bişərkən, sous hazırlanar; kərəyağı və un qovrular. Un çəhrayılaşınca soyuq süd əlavə olunar, davamlı qarışdırılar. Çox incə qıyılmış iti, qırmızı bibər, döyülmüş sarımsaq, duz və qara bibər qatılar. Pudinq konsistensiyas(n)ı sahəyə qədər bişirilər.
# İsti küftələr xidmət qabına köçürülər, üzərlərinə sous qoyular, süfrəyə gətirilər.


Qeyd: Küba küftəsinin orijinal şəkli üçbucaqdır. Bu şəkli əldə etmək üçün saçdan bükülmüş peçenye qəlibi kimi qəlib istifadə edilər.


http://ml.md/az1171


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Firinda Tavuk Koftesi Sobada Toyuq Küftəsi
Kiftə tərifləri
Firinda Tavuk Koftesi
4860 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:14 am
Sarilira Koftesi Sarılara Küftəsi
Kiftə tərifləri
Sarilira Koftesi
3052 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:00 am
Patatesli Sahan Koftesi Kartoflu Sahə Küftəsi
Kiftə tərifləri
Patatesli Sahan Koftesi
3327 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:03 am
Kayseri Koftesi Kayseri Küftəsi
Kiftə tərifləri
Kayseri Koftesi
3200 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:06 am
Hamburger Koftesi Hamburger Küftəsi
Kiftə tərifləri
Hamburger Koftesi
3276 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:13 am


Yarım kq. yağsız dana qıyma
3 Diş sarımsaq
1 Su stəkanı galeta unu
1 yemək qaşığı xardal sousu
2 çay qaşığı kimyon
1 çay qaşığı koru
2 Ədəd iti bibər
2 Ədəd yumurta
2 yemək qaşığı süd
2 yemək qaşığı duru yağ
1çay qaşığı qara bibər
1,5çay qaşığı duz
Sousu Üçün;
1 Su stəkanı süd
1 yemək qaşığı kərəyağı
1,5 yemək qaşığı un
Yarım Ədəd qırmızı et/ət bibəri
1 Ədəd iti bibər
1 Diş sarımsaq
Yarım çay qaşığı duz
Yarım çay qaşığı qara bibər