Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Lapa (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Lapa
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Lapa


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Lapa



Hazırlanması:
# Düyü duzlu, ilıq suda yarım saat gözlədilər. Daha sonra bol suda bir neçə dəfə yuyunar, süzgüye çıxarılar.
# Qazana yağ qoyular, qızın tərəfindən incə qıyılmış quru soğan əlavə olunar, şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə toxumları çıxarılmış, incə qıyılmış iti bibər əlavə olunar. Bibər saralınca rəndə pomidor qatılar.
# Pomidor orta atəşdə tamat təhər bir hal sahəyə qədər bişirilər. Düyü əlavə edilər, qarışdırılar, 1 -2 dəqiqə sonra isti su və duz əlavə olunar.
# Qazan batıq atəşdə qapağı bağlı olaraq 15 dəqiqə bişirilər. Sonra bişib bişmədiyi nəzarət edilər. Düyülər şəklini itirmiş olması və sulu qalması lazımdır.
# Lapa, qazan ilə qapaq arasına kağız yerləşdirmədən 10 dəqiqə dinlən/istirahət etdirilər.
# Çox gözlətmədən isti isti süfrəyə gətirilər.


Not: Lapa, bişirildikdən çox qısa müddət sonra istehlak edilməlidir, sonradan istilik idilisə ləzzəti yerində olmaz.


http://ml.md/az767


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər


2 Su stəkanı düyü
1,5 Çay stəkanı duru yağ
4 Su stəkanı rəndə pomidor
5,5 Su stəkanı su
4 Ədəd iti bibər
1 Ədəd iri quru soğan
2 Şiriniyyat qaşığı duz