Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Laz Börəyi (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Laz Boregi
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Laz Börəyi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Laz Börəyi



Hazırlanması:
# Əvvəlcədən şəkər su qaynadılır, qıvama gəldikdə limon suyu
əlavə olunur, 5 dəqiqə daha qaynadılır, fırından alınır, soyumaya bıraxılır.
# Kərə yağı qızdırılmadan əridilir, ilıx olduqda duru yağ ilə qarışdırılır.
# Bir məcməyiyə soyuq süt, 2 stəkan şəkər, yumurta, nişasta,
düyü unu qoyulur, qarışdırılır, yaxşıca qarışınca orta alova qoyulur,
muhallebidən qoyu qıvama gələnə qədər qarışdırılaraq bişirilir,
fırından alınır, valilin və qara bibər əlavə olunur, soyudulur.
# Məcməyi yağlanır, ilk üç yufka kərə yağı və duru yağ qarışımla yağlanaraq, məcməyinin kənarlarından sarkıtılır.
# Üzərinə muhalləbi tökülür, yayılır, yufqalar üzərinə toplanır.
# Qalan 3 yufqa araları yağlanaraq, məcməyi börəyi kimi döşənir.
# Qalan yağ yufqanın üzərinə sürülür, məcməyi börəyi kimi kəsilir.
# 180 dərəcə əvvəlcədən isıdılmış fırında 1 saat bişirilir.
# Fırından çıxan isti dadlıya soyuq şərbət gəzdirilir.
# 4 - 5 saat dinləndirilir, servis yapılır.


Not: Laz piroqu Qaradəniz zonasının sevilən dadlısıdır.


http://ml.md/az448


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər


6 Ədəd hazır yufka
4 Stəkan süt
2 Stəkan şəkər
1 Paket valilin
1 Stəkan qara bibər
2 Ədəd yumurta
Yarım stəkan qarğıdalı nişastası
Yarım stəkan düyü unu
5 Yemek qaşığı kərə yağı
1 Stəkan duru yağ
Şərbəti üçün;
4 Stəkan şəkər
4 Stəkan su
Yarğım limonun suyu