Kapuska (Tərəvəz yeməkləri)

# Duru yağ qazana qoyular, orta atəşdə bir az istilənincə qiymə əlavə olunar, qarışdıraraq qovrular.
# Üzərinə incə yeməli doğranmış soğan qatılar. Soğan bişincə xalqa doğranmış kök və düyü əlavə olunar.
# Pomidor sousu və bibər sousu əlavə edildikdən sonra incə doğranmış, yarım qaynadılmış kələm, duz və su qoyular.
# Bütün vəsaitlər 15 dəqiqə birlikdə bişirildikdən sonra atəşdən alınar.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.