 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Meyvə dadlıları » Lorin | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Lorin
|
|
|
|||
|
# Lor pendiri, yumurta sarısı, nişasta, 2 yemək qaşığı un, 3 yemək qaşığı şəkər və portağal qabığı rəndəsi bir boşqab içində yaxşıca qarışdırılar.
# Qarışma cıvık olduğu üçün şiriniyyat qaşığı köməyi ilə, düz bir qaba parça parça qoyular.pendirli topların,sərtləşməsi üçün buzxanada ən az bir saat durar. # Toplar buzxanada ikən, xəmir hazırlanar. Çuxur bir boşqaba yumurta ağı, süd, şəkər, un, qabartma tozu və duz qoyular, çırpıcı ilə şəkər əryənə qədər yaxşıca çırpılar. # Xəmir də ən az yarım saat dinləndirilər. # Pendirli toplar buzxanadan çıxardılar, qatı qıvam qazandığı üçün ovuc ortasında daha düzgün topl halna gəztizdirilər. # Toplar xəmirə bulanar, qızğın yağa aralıqlı olaraq atılar. # Qabarıb, qızarınca tərsi də qızardılar, artıq qalan yağını üçün lorinlər kağız dəsmala çıxardılar. # Az soyuyunca üzərinə pudra şəkəri səpilib, xidmət olunar. Not: Lorin, qabartma tozu əvəzinə yarım kibrit qutusu qədər yaş maya ilə də hazırlana bilər. Ancaq qabartma tozu ilə daha yumuşaq olar. http://ml.md/az604 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||