Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Loxma (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Lokma
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Loxma


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Loxma



Hazırlanması:
# Un yoğurma qabına alınır. Üzərinə yumurta, qatıq, karbanat, duz qoyulur.
# Hamarsız sulu bir xəmir əldə edilir. Ən az 1 saat dinləndirilir.
# Xəmir dinlənirkən; 3 stəkan şəkərin üzərine 3,5 stəkan su
qoyulur. Orta alovda qaynatdılır, azca qıvam aldıysa yarım limonun suyu qoyulur. 5 dəqiqə daha qaynadılır. Fırından alınır, şərbət soyumaya bıraxılır.
# Tavaya yağ qoyulur. Dinlənən loxma xəmiri tavanın yanına alınır.
Bir çay tabağına su qoyulur.
# Bir əl xəmirə soxulur, xəmir sıxılır, baş barmaq ilə, işarət barmağı
arasından çıxan qoz yekəliyində xəmir, yaşladılmış qabığla alınır,
qızmış yağa atılır.
# Çəhrayı rəng alan loxmalar bir mətbəə dəsmalına çıxarılır.
# Bütün xəmir qurtarana qədər eyni işləm təkrarlanır.
# Qızardılan loxmalar ilıx olduğunda dərin bir qabda olan soyuq şərbətə atılır.
# Şərbətdə ən az 2 saat gözləndiqdən sonra servis yapılır.


Not: Bu tərif yazıcının anası tırıfindın nəsildən nəsilə geçərəq gəlmişdir.


http://ml.md/az443


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Sarimsakli Lokma Sarımsaqlı Loxma
Xəmir işleri
Sarimsakli Lokma
2181 Baxılıb
Tue Dec 04, 2012 6:52 am
Delikli Lokma Dəlikli Loxma
Şərbətli dadlılar
Delikli Lokma
1426 Baxılıb
Sun Sep 15, 2013 1:04 pm
Erikli Lokma Ərikli Loxma
Şərbətli dadlılar
Erikli Lokma
1523 Baxılıb
Sun Sep 15, 2013 1:06 pm


2 Ədəd yumurta
2 Stəkan qatıq
3 Stəkan un
1,5 Çay qaşığı duz
3 Çay qaşığı karbanat
1 Stəkan duru yağ
Şərbəti üçün;
3 Stəkan şəkər
3,5 Stəkan su
Yarım limonun suyu