 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Mekik Peçenye | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Mekik Kurabiye
|
|
|
||||||||
|
# Otaq istisində yumuşamış marqarinin üzərinə rəndələnmiş ağ pendir əlave edilər, barmaq ucları ilə qarışdırılar.
Üzərinə 1 tam yumurta və digər yumurtnın ağı, süd, bir az un, qabartma tozu, duz qoyular. # Xəmir yoğrulmağa başalnar, az az un əlavə edilər. Ələ yapışmayacaq, yumuşamağa yaxın bir əxmir əldə edilər. # Hazırlanan xəmirn üzəri bağlanar, 30 dəqiqə qədər dinləndirilər. # Müddət sonunda xəmir 4 bərabər paraya bölünər, hər parça baş barmaqdan bir az qalın çubuq kimi yapılar. # Çubuğun üzərinə bir az basdıraraq yastılaşdıraraq. Kəskin bir bıçaqla çəp kəsilərək, paxlava şəkli verilər. # Peçenyelər, yağsız soba nimçəyinə düzüldükdən sonra üzərinə ayrılan yumurta sarısı sürtülər, çörək otu və susam səpilər. # Nimçə əvvəlcədən qızdırılmış 190 dərəcə sobaya qoyular, qızarana qədər bişirilər. # Soyuyunca xidmət hazırlanar.. Not: Xəmirə duz əlavə edərkən pendirinin duzu dəqqətə alınmalıdır http://ml.md/az670 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
