Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Tərəvəz yeməkləri


Mərciməkli Kartof (Tərəvəz yeməkləri)

Banu Atabay's Mercimekli Patates
Ana Səhifə » Tərəvəz yeməkləri » Mərciməkli Kartof


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Mərciməkli Kartof



Hazırlanması:
# Bir gecə əvvəldən mərcimək yuyunar, isladılar 4 su stəkanı təmiz suya isladılar. Sabahısı günü eyni suda yumşalana qədər qaynadılar.
# Quru soğan incə yeməli doğranar. 1,5 çay stəkanı günəbaxan yağında saralana qədər qovrular.
# Üzərinə sous və incə doğranmış iti bibər qatılar. İti bibər yumşalana qədər qovrular. Qaynadılmış yaşıl mərcimək və duz qatılar, 5 dəqiqə qədər bişirilər, atəşdən alınar.
# Kartoflar yuyunar, soyular, yarım dairə şəklində doğranar. Geniş bir qazana qoyular, üzərinə mərciməkli qarışıq yayılar.
# Qazanın qapağı bağlı olaraq orta atəşdə yarım saat bişirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Qeyd: Yaşıl mərcimək qaynadılarkən 1 Çay qaşığı kimyon əlavə olunsa, ola biləcək bağırsaq və mədə qazı önlənə bilər.


http://ml.md/az1329


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Patates Coregi Kartof Kökəsi
Kökə tərifləri
Patates Coregi
4880 Baxılıb
Wed Jan 21, 2009 7:13 am
Patates Dolmasi Kartof Dolması
Dolmalar
Patates Dolmasi
8626 Baxılıb
Fri May 01, 2009 2:57 pm
Patates Salatasi Kartof Salatı
Salat tərifləri
Patates Salatasi
7560 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 2:24 pm
Patates Oturtmasi Kartof Oturtması
Tərəvəz yeməkləri
Patates Oturtmasi
3503 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 12:20 pm
Patates Mucveri Kartof Mücvəri
Tərəvəz yeməkləri
Patates Mucveri
3333 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 12:30 pm


6 Ədəd orta boy kartof
1 su stəkanı yaşıl mərcimək
1 Ədəd iri quru soğan
1 çorba qaşığı pomidor sousu
2 Ədəd iti bibər
4 su stəkanı su
1,5 çay stəkanı günəbaxan yağı
1 Çay qaşığı duz