Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Piroq tərifləri


Paçanqa Piroqu (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Pacanga Boregi
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Paçanqa Piroqu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Paçanqa Piroqu



Hazırlanması:
# Pamidorların qabığları soyulur, zər böyüklüyündə doğranır, basdırmalar incə doğranır, bibərlərin tumları çıxarılır, basdırmaların böyüklüyündə doğranır.
# Doğranan pamidor, bibərbasdırma bir qaba alınır, içinə yumurtanın ağı, kaşar pendir və duz əlavə olunur qarışdırılır.
# Kövrəkçalışma dəzgahına sərilir, hər kövrək 8 bərabər hissəyə üçbucaq kəsilir.(cəmi 48 üçbucaq)
# Birinci üçbucaq parçaya bolca yağ qatıqqarışımı sürülür., üzərinə ikinci üçbucaq qoyulur, onun da üzərinə yağ qatıq qarışımı sürülür.
# Yağlanıb, qatıqlanan, üst üstə qoyulan üçbucaq kövrəklərin geniş r ərəfinə hazırlanan basdırmalı içdən qoyulur, zəif şəkildə siqaret piroğu kimi bükülər.
# Bu şəkildə hazırlanan 24 ədəd paçanqa piroğu, yağlanmış nimçəyə düzülür, üzərinə ayrılan yumurta sarısı sürülür.
# 190 dərəcə sobada 30 dəqiqə bişirilir. Ilıq olaraq xidmət edilir.


Not: Paçanqa Piroğı kiçik dəyişikliklərə uğrayaraq günümüzə uyğunlaşdırılan Osmalı mətbəxi tərifidir.


http://ml.md/az323


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Arap Boregi Ərəb Piroqu
Piroq tərifləri
Arap Boregi
4783 Baxılıb
Sat Jan 03, 2009 12:16 pm
Gozleme Boregi Gözləmə Piroqu
Piroq tərifləri
Gozleme Boregi
3270 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:07 am
Patatesli Kol Boregi Kol Piroqu (Kartoflu)
Piroq tərifləri
Patatesli Kol Boregi
4298 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:10 am
Zarf Boregi Zərf Piroqu
Piroq tərifləri
Zarf Boregi
3796 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:14 am
Icli Kofte Boregi İçli Köftə Piroqu
Piroq tərifləri
Icli Kofte Boregi
3409 Baxılıb
Mon Oct 05, 2009 9:38 pm


1kq. Kövrək (6 ədəd)
15 dilim basdırma
1,5 Stəkan rəndə kaşar pendir
2 Ərta boy pamidor
4 Ədəd çarliston bibəri
1,5 stəkan qatıq
Yarım stəkan duru yağ
1 Ədəd yumurta
1 Çay qaşığı duz