Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Piroq tərifləri


Paket Piroğu (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Paket Boregi
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Paket Piroğu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Paket Piroğu



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq piroğun içi hazırlanar; tavaya duru yağ qoyular, orta atəşdə istilənincə yeməli doğranmış quru soğan qatılar, qovrular.
# Qovrulan soğana qıyma əlavə olunar. Qapaqsız olaraq qarışdıraraq qıyma qovrular.
# Üzərinə ayırd edilmiş, yuyunmuş nüvəsiz kişmiş, konserv göy noxud, duz və qara bibər əlavə edilər, 5 - 6 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.
# Qarışığa ən son qıyılmış cəfəri əlavə olunar, qarışdırılar, soyumağa buraxılar.
# Bu vaxt hər kövrək müsbət şəklində kəsilər. Hər kövrəkdən 4 parça olmaq üzrə cəmi 24 parça kəsilmiş olar.
# Çuxur bir kobud 1 ədəd/adət tam yumurta, 1 ədədt yumurtanın ağı, süd və duru yağ qoyular, yaxşıca çırpılar.
# 1 ədəd kəsilmiş kövrək yayılar, üzərinə hazırlanan qarışıqdan fırça ilə sürtülər, onun da üzərinə ikinci kəsilmiş kövrək qoyular, sütlü qarışıqdan bir miqdar daha sürtülər.
# Üzərinə qıymalı içdən bir miqdar qoyular. Kövrəyin geniş tərəfindən, sağdan və soldan dözdükdən sonra 2 barmaq qalın lığında, bir az zəif rulo edilər.
# Bütün börekler bu şəkildə hazırlanar, yağlı nimçəyə möhkəm-möhkəm düzülər.
# Artan sütlü qarışığa ayrılan yumurta sarısı əlavə olunar, çırpılar, böreklerin üzərinə gəzdirilər, suysam səpilər.
# Nimçə 190 dərəcə sobaya verilər, qızarana qədər bişirilər, isti olaraq xidmət edilər.


Not: Paket böreği, bişdikdən sonra 3 - 4 saat içində istehlak edilməzsə soyuducuna qoyular. Əks halda qıymalı iç pozular.


http://ml.md/az851


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Burgu Boregi Burqu Piroğu
Piroq tərifləri
Burgu Boregi
3576 Baxılıb
Fri Dec 25, 2009 1:22 pm
Cin Boregi Çin Piroğu
Piroq tərifləri
Cin Boregi
3145 Baxılıb
Fri Dec 25, 2009 1:24 pm
Muska Boregi Musqa Piroğu
Piroq tərifləri
Muska Boregi
3765 Baxılıb
Fri Dec 25, 2009 1:24 pm
Talas Boregi Talaş Piroğu
Piroq tərifləri
Talas Boregi
3585 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:46 pm
Nemse Boregi Nəmsə Piroğu
Piroq tərifləri
Nemse Boregi
3580 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:47 pm


6 Ədədt hazır kövrək
2,5 Su stəkanı süd
2 Ədəd yumurta
Yarım su stəkanı duru yağ
İçi Üçün;
250 qr. qıyma
1 Su stəkanı konserv göy noxud
Yarım su stəkanı kişmiş
1 Qəhvə fincanı duru yağ
4 - 5 budaq cəfəri
1 Ədəd quru soğan
1 Şiriniyyat qaşığı duz
Yarım şirin qaşığı qara bibər
Üzəri Üçün;
1 Çorba qaşığı suysam