Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Paket Qoğalı (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Paket Pogacasi
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Paket Qoğalı


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Paket Qoğalı



Hazırlanması:
# Çuxur yoğurma kabına qatıq, günəbaxan yağı, zeytunyağı, yumurta, yumurta ağı, kəsmə şəkər və duz qoyularr, vəsaitlər inteqrasiya olunana qədər qarışdırılar.
# Üzərinə mövcud ələnilmiş unun yarısı və karbonat qatılar, yoğurmağa başlanar. Qalan un yoğurduqca əlavə olunar, orta yumşaqlıqda bir xəmir edilər. (Xəmir dinləndirilsə yaxşı nəticə verər amma zaman yoxsa dinlənmədən də istifadə edilə bilər.)
# Xəmirdən 1,5 qoz böyüklüyündə parçalar alınar, əvvəl diyirlənər, sonra unlu dəzgahda barmaq uclarıyla açılar.
# Xəmirin tam ortasına uzunlamasına rəndə kartof, incə qıyılmış sosiska, bibər və duz qarışığından ibarət olan/yaranan iç qoyularr.
# Qoğal kənardan yuxarı doğru basdıraraq bağlanılar, iki kənarı da basdıraraq düzbucaqlı paket qutusu şəkli verilər.
# Paket qoğalları bütünü eyni şəkildə tamamlanar, üzərlərinə yumurta sarısı sürtülər, yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. Əvvəldən isidilmiş 185 dərəcə sobada çəhrayılaşana qədər bişirilər.
# İlıq olaraq xidmət edilər.


Qeyd: Buğdalar yetişdirilmə şərtlərinə görə fərqlilik göstərərlər. Bu səbəblə hər nə qədər un ölçüylə ifadə edilmiş olsa da idarəli istifadə etmək lazımdır.


http://ml.md/az1193


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Paket Boregi Paket Piroğu
Piroq tərifləri
Paket Boregi
2537 Baxılıb
Thu Feb 10, 2011 6:39 am


1 Su stəkanı qatıq
1 Çay stəkanı günəbaxan yağı
1 Çay stəkanı zeytunyağı
1 ədəd yumurta
1 ədəd yumurta ağı
1 çay qaşığı karbonat
1 ədəd kəsmə şəkəri
1 çay qaşığı duz
5,5 Su stəkanı un
İçi Üçün;
2 ədəd orta boy qaynadılmış kartof
3 ədəd sosiska
2 ədəd iti bibər
Yarım çay qaşığı duz
Üzəri Üçün;
1 ədəd yumurta sarısı