Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Pandufla (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Pandufla
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Pandufla


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Pandufla



Hazırlanması:
# Sobadan alınan yaş çörək xəmirinin içinə döyülmüş sarımsaq, zeytunyağı və incə qıyılmış cəfəri sapı qatılar. Orta yumşaqlıqda bir xəmir olana qədər bir miqdar un əlavə olunaraq yoğurular. Üzəri bağlı olaraq 1 saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda xəmirdən qoz qədər parçalar alınar. Unlu zəmində mərdanə ilə çay qabı böyüklüyündə açılar, ortasına kifayət qədər pendir pendiri qoyular, kənarlar büzdürülərək kisə kimi bağlanılar, ağızı sıxdırılaraq büzüşdürülər.
# Hazırlanan panduflalar qızğın yağda çəhrayı rəngdə qızardılar. İsti ya da ilıq olaraq ikram edilər.


Qeyd: Qızarma əsnasında yağlı pendir axacağından pandufla üçün xüsusilə pendir növü yağsız pendir istifadə edilər


http://ml.md/az1207


Digər Diller

    




1 ədəd çörək xəmiri
3 diş sarımsaq
10 - 15 budaq cəfəri sapı
3 şorba qaşığı zeytunyağı
İçi Üçün;
1 su stəkanı pendir pendiri
Qızartmaq Üçün;
2 Su stəkanı duru yağ