# Otaq istisində yumuşamış marqarin yoğurma qabına alınar. Üzərinə
qatıq, pudra şəkəri,
yumurta ağı və sirkə əlavə olunar.
# Lavazimatlar, bir çırpıcı yada mikserlə hamar hal alana qədər qarışdırılar. Vanil, qabartma tozu və unun yarısı qarışıma əlavə edilər.
# Qalan un yoğurduqca az az əlavə edilər, orta sərtlikdə bir x
Mir əldə edilər. Üzəri bağlı olaraq yarım saat dinləndirilər.
# Xəmirdən təxminən 35 ədəd parça alınar. Parçalar əvvəl ovuc arasında top kimi yuvarlanar, sonra aaz unlanmış dəzgahda barmaq ucları ilə nəlbəki boyda açılar.
# Açılan xəmirin tam ortaslna loxum qoyular, kənarlardan ortaya tərəf toplayaraq yuvarlaq bir şəkil verilər.
# Yağlanmış soba nimçəyinə az aralıqlarla düzülər.
# Üzərinə
yumurta sarısı sürtülər, əvvəlcədən qızdırılmış 200 dərəcə sobada çəhrayi rəng alna qədər bişirilər.
