 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Südlü dadlılar » Qazan dibi | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kazandibi
|
|
|
|||
|
# Soyuq sütə nişasta və düyü unu qoyulur, qarışdırılır, orta alovlu fırında
muhallebi qıvamına gələnə qədər bişirilir, şəkər əlavə olunur, qarışdırılır, fırından alınır. # Alovdan aldıqda valilin əlavə olunur. # Teflon kənarlı məcməyi yağlanır, üzərinə pudra şəkəri səpilir. # Bişən muhallebi məcməyiyə tökülür, düzəldilir. # Fırın orta alovda ikən məcməyiyə qoyulur, məcməyinin yerini dəyişdirərəq, pudra şəkərinin karemelize olması gözlənilir. # Məcməyi fırından alınır, içi soyuq su dolu olan başqa bir məcməyiyə oturdulur. soyudulur, sudan alınır. # Qazan dibi Soyuducuda ən az 2 saat dinlendirildiqdən sonra, kvadrat olaraq kəsilir. Yanan alt hissəsi üstə gələcək şəkildə servis yapılır. Not: Qazan dibi İstanbula aid bir sütlü dadlıdır. http://ml.md/az357 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||