Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kabab tərifləri


Qıymalı Kabab (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Kiymali Kebap
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » Qıymalı Kabab


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Qıymalı Kabab



Hazırlanması:
# Tavaya 3 şorba qaşığı ayçiçek yağı qoyular, istilənincə qıyma əlavə olunar, davamlı qarışdıraraq qıymanın dənə dənə olması təmin edilər.
# Qıyma sulanınca yarım şirin qaşığı duzla döyülmüş sarımsaq köçürülər, yocaq bir az qısılar, toz qırmızı bibər, qara bibər və duz əlavə edilər, bişənə qədər qarışdırılar.
# Başqa bir tavaya 1 çay stəkanı günəbaxan yağı, kərəyağı, qırmızı marka bibər qoyular, orta atəşdə qızmağa buraxılar.
# Qatıq çuxur bir kobud alınar, yarım şirin qaşığı duzla yaxşıca çırpılar.
# Kababçı pidesi kəsmə şəkər kimi küp küp doğranar, düz bir yemək qabına yerləşdirilər.
# Piden en üzərinə sırasıyla; 1 çorba qaşığı qədər hirsləndirilmiş yağ, çırpılmış qatıq, qovrulmuş qıyma qoyular.
# Qıymanın da üzərinə təkrar, bir çorba qaşığı hirsləndirilmiş yağ gəzdirilər, qıyılmış cəfəri səpilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Not: Qıyma və ət sürətli atəşdə qovrulsa, suyu içində qalacağı üçün daha ləzzətli olar.


http://ml.md/az885


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Yufkali Kebap Yuxalı Kabab
Kabab tərifləri
Yufkali Kebap
3400 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 2:26 pm
Abant Kebabi Abant Kabab
Kabab tərifləri
Abant Kebabi
3660 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 2:31 pm
Hamurlu Kebap Xəmirli Kabab
Kabab tərifləri
Hamurlu Kebap
3050 Baxılıb
Wed Mar 30, 2011 11:10 am
Kiymali Bardak Coregi Qıymalı Stəkan Çöreği
Kökə tərifləri
Kiymali Bardak Coregi
1349 Baxılıb
Fri Jul 12, 2013 3:25 pm
Kiymali Nokul Qıymalı Nokul
Kökə tərifləri
Kiymali Nokul
1211 Baxılıb
Tue Aug 06, 2013 2:48 pm


500 qr. yeməli dana qıyma
3 Su stəkanı qatıq
8 Diş sarımsaq
4 Ədəd kababçı pidesi
3 Çorba qaşığı günəbaxan yağı
2 Şiriniyyat qaşığı toz şirin qırmızı bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
Yarım şirin qaşığı qara bibər
Üzəri Üçün;
1 Çay stəkanı güəbaxan yağı
1 Şiriniyyat qaşığı kərəyağı
1 Şiriniyyat qaşığı acı qırmızı marka bibər
8 - 10 budaq cəfəri