# Qazana duru yağ, incə doğranmış quru
soğan və quşbaşı ət qoyular, qapağı bağlanılar. Batıq atəşdə ən az yarım saat bişirilər.
# Bu vaxt
pırasa təmizlənər, yuyunar, 1 barmaq qalınlığında doğranar.
# Bişən ətin üzərinə hazırlanan
pırasa əlavə olunar, orta atəşdə bir neçə dəfə çevrilər.
# Daha sonra 1 su stəkanı isti su əlavə edilər,
pırasalar yumşalana qədər bişirilər.
# Limon suyu və
yumurta yaxşıca çırpılar, içərisinə yeməyin sunundan 1 - 2 qaşıq əlavə olunar, qarışdırılar.
# Hazırlanan tərbiyə atəşdəki yeməyə kəndir kimi axıdılar, duz atılar. Tərbiyə yeməyin hər tərəfinə yayılacaq şəkildə qarışdırılar, atəşdən alınar.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.
