 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Sakatat yeməkləri » Quzu Ciyəri Sotesi | |||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kuzu Cigeri Sotesi
|
|
|
||||
|
# Ciyərlərin zərlari təmizlənib incə quşbaşı şəklində doğranır.
# Bu Şəkildə bir boşqabın içində soyuq suda ciyər yarım saat qədər gözlədilir. (Kanların getməsi üçün) # Soğanlar yarım dairə şəklində doğranır, təmizlənmiş göy soğan 5 santim uzunluğunda doğranır.pamidorlarin qabığları soyulub, quşbaşı doğanır. # Bir qazana yağ qoyulur, üzərinə baş soğan əlavə olunub 3 dəqiqə qədər qovrulur.üzərinə suyu,duzu,qarabibəri qoyulur. # Bütün lavazimatlar qızınca üzərinə suyu süzülmüş ciyər əlavə edilir. # Ən son göy soğanlarda əlavə olunur,qaynayınca üzerindeki köpük alınır.Az atəşdə qapağı qapalı olaraq 45 dəqiqə bişirilir. Not: Arzu edilirsə sote ocaqdan alınmadan 5 dəqiqə əvvəl dərə otu əlavəsi ilə bəzədilir. http://ml.md/az19 Digər Diller |
|||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||
