 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Rozet | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Rozet
|
|
|
|||
|
# Yarım stəkan suya əvvəlcə qəndlər atılar, qarışdıraraq əridilər, sonra üzərnə toz maya qoyular, qarışdırılaraq əridilər, sonra üzərinə toz maya qoyular. Stəkanın üzəri örtülər, 10 dəqiqə gçzlədilər.
# Çuxur bir qaba hazırlan cə az qabaran mayalı su əlavə olunar, üzərinə yumurtanın ağı, duz və zeytun yağı əlavə olunar. # Qarışıma un, yoğurduqca qatılar. Qulaq məməsi yumuşaqlığınə gəlincə xəmir olmuı demkdir. # Xəmir üzəri bağlı olaraq 45 dəqiqə dinləndirilər. # Müddət sonunda xəmir, alt üst edilərək bir az yoğrular, qozdan bir az kiik parçalar alınar, hazırlama dəzgahının üzərində karandaş qalınlığında çubuqlar yuvarlanar. # Çubuqlar ortadan tutular, bir uc digərinin üzərinə atılar. # Az yağlanmış nimçəyə aralıqlarla düzülər. # Bütün rozetlər bu şəkildə tamamlandıqdan sonra üzərlərinə yumurta sarısı sürtülər, çörək otu səpilər. 10 dəqiqə daha nimçədə gözlənilər. # Əvvəlcədən qızdırılmış 190 dərəcə sobaya nimçə qoyular, üzəri qızarana qədər bişirilər. Not: Rozet, yaş maya istifadə edərək də hazırlana bilər, eyni ölçülər istifadə edəerək yarım kibrit qutusu böyüklüyündə yaş maya kifayətdir. http://ml.md/az677 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||