Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Xəmir işleri


Rus Boxçası (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Rus Bohcasi
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Rus Boxçası


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Rus Boxçası



Hazırlanması:
# İlıq su, süd, şəkər, maya çuxur bir kobud qoyular və qarışdırılar. Otaq istiliyində yumşalmış kərəyağı əlavə olunar və barmaq uclarıyla parçalanar.
# Üzərinə duz və yumşaq bir xəmir olana qədər un əlavə olunaraq yoğurular. Üzəri bağlanılar, ilıq mühitdə 45 dəqiqə dinləndirilər.
# Bu vaxt iç hazırlanar; incə qıyılmış soğan yağda çəhrayılaşdırılar. Üzərinə qıyma qatılar, qarışdıraraq sununu buraxıb çəkənə qədər qovrular.
# Duz və qara bibər əlavə olunar, soyumağa buraxılar.
# Dinlənən xəmirdən yarım limon qədər parçalar alınar. Unlu zəmində, barmaq uclarıyla çay qabından böyük, çay qabından kiçik açılar.
# Ortasına iç qoyular və kənarlardan yuxarı doğru birləşdirilər, ələ diyirlənərək top şəkli verilər.
# İsti yağa əlavə yeri alta gələcək şəkildə buraxılar, çəhrayı rəngdə qızardılar.
# İlıq olaraq xidmət edilər.


Qeyd: Rus boxçası dərin yağda qızardılar, çox yağ xərcləməmək üçün kiçik, çuxur bir qabda qızardılması tövsiyə edilər.


http://ml.md/az1346


Digər Diller

    




1 paket tez maya
1 çay qaşığı toz şəkər
1 su stəkanı süd
Yarım su stəkanı ilıq su
2 çay qaşığı kərəyağı
1 çay qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
İçi üçün:
250 qr qıyma
2 ədəd quru soğan
6 Çorba qaşığı duru yağ
1 çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı duz
Qızartmaq üçün:
2 su stəkanı duru yağ