Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Şabalıdlı Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Kestaneli Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Şabalıdlı Plov


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Şabalıdlı Plov



Hazırlanması:
# Düyülər çeşidlənir, duzlu ilıq suda yarım saa dincəldirilir.
# Şabalıdlar xaşlanır, soyulur, hər şabalıd bir neçə parçaya bölünür.
# Plov bişirmə qazanına duru yağ tökülür, bir az qızınca, şabalıdlar atılır, bir neçə dəfə orta atəşdə çevrildikdən sonra yıxanmış, süzülmüş quş üzümü əlavə olunur.
# Şabalıd və quş üzümü birlikdə 5 dəqiqə qovrulduqdan sonra, yarım saat dincəlmiş, bolca yıxanmış və süzülmüş düyü qatılır.
# Bir neçə dəqiqə qovrulduqdan sonra, duz, yeni bahar, qara bibər, qənd əlavə olunur.
# Üzərinə 2,5 stəkan su qoyulur, ən son kərə yağı əlavə olunur.
# Əvvəlcə orta atəşdə sonra batıq atəşdə 20 dəqiqə bişirilir.
# Bişirmə vaxtı qurtarınca ocaq söndürülür, qazan ilə qapağı arasına kağız dəsmal qoyulur, yarım saat dincəldirilir.


Not: Şabalıd və üzüm qovrulduqdan sonraa yağı süzülüb alınır, çuxur bir nimçəyin döşəməsinə şabalıd və üzüm yayılıb, normal bişmiş plov üzərinə qoyub, nimçə tərs çevrilərək də xidmət edilə bilər.


http://ml.md/az272


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Patlicanli Pilav Badımcanlı Plov
Aş tərifləri
Patlicanli Pilav
3526 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:02 pm
Kiymali Pilav Qiyməli Plov
Aş tərifləri
Kiymali Pilav
6162 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:08 pm
Kestaneli Kurabiye Şabalıdlı Peçenye
Peçenye tərifleri
Kestaneli Kurabiye
2094 Baxılıb
Sun Aug 01, 2010 2:45 pm
Sade Pilav Sade Plov
Aş tərifləri
Sade Pilav
8451 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:13 pm
Nohutlu Pilav Noxudlu Plov
Aş tərifləri
Nohutlu Pilav
7691 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:17 pm


1,5 Stəkan düyü
1 Stəkan xaşlanmış şabalıd
1 Yemək qaşığı quş üzümü
2 Ədəd qənd
Yarım çay qaşığı yeni bahar
Yarım çay qaşığı qara bibər
1,5 Çay qaşığı duz
1 Armud stəkan duru yağ
1 ,Çay qaşığı kərə yağı
2,5 Stəkan su ya da ət suyu