 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Sable Biskiviti | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Sable Biskuvisi
|
|
|
|||
|
# Sable biskviti, yağın doğranaraq hazırlandığı bir peçenye növüdür.
# Yağın qıyılması üçün, mövcud undan 1 stəkan kəsmə taxtasına qoyular, üzərinə az sərt kərə yağı qoyular, bıçaqla yağ incəcik qıyılar, bu arada unla qarışmış olar. # Qıyılmış kərə yağlı un, çuxur bir qarışdırma qabına alınar, üzərinə, 1 tam yumurta, bir yumurtanın sarısı, pudra şəkəri, qabartma tozu, vanil qoyulub, qarışdırılar. # Üzərinə qalan 2,5 stəkan un,yoğurduqca ələva olunar, hmar orta yumuşaqlıqda bir xəmir əldə edilər. # Xəmirin üzər nəmli bir bezlə örtülər. 45 dəqiqə dinləndirilər. # Dinlənən xəmir ikiyə bölünər, hər parça mərdanə ilə yarım santimetr qalınlığında açılar. Çay stəkanı ağzı ya da peçenye qəlibləri ilə xəmirdən parçalar kəsilər. # Şəkilli kesmə işi bitdikdən sonra peçenyeler əvvəlcə ayrılan yumurta ağına sonra döyülmüş fındığa batırılar, yağlanmış nimçəyə düzülər. # Əvvəlcədən çox qızdırılmış, 190 dərəcə sobada çox qızarmayacaq şəkildə bişirilər. (10-15 dəqiqə). Soyuyuncaxidmət edilir. Not: Sable biskviti, Qız Sənət Məktəblərini, Ev İktisadiyyatı bölümlərində yer alan təməl peçenye təriflərindəndir. Orijinali Stəkan ağzı ilə kəsilir. http://ml.md/az523 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||