Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Peçenye tərifleri


Zəncəfilli Peçenye (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Zencefilli Kurabiye
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Zəncəfilli Peçenye


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Zəncəfilli Peçenye



Hazırlanması:
# Yumurta qırılar, sarısı və ağı ayrılar.
# Yoğurma qabına, otaq istiiyində yumuşamış marqarin , yumurtanın sarısı, yumurta ağının - yarısı, pudra şəkəri və duz qoyub barmaq ucları ilə bütün ləvazimatlar birbirinə yedizdirilər.
# Üzərinə nişasta və un yoğurduqca yavaş yavaş əlavə olunar, ən son toz zəncəfil və qabartma tozu qatılar, yaxşıca yoğrular.
# Xəmir 20 dəqiqə dinlənməyə buraxılar.
# Dinlənən xəmirdən, qozdan bir az kiçik parçalar qopardılar, ovuc arasında top şəkli verilər, üzərinə azca basdırraraq yastılaşdırılar, əvvəlcə ayrılan yumurta ağına batırılar, sonra düzgün bir boşqqabda bulunan susama bulanar.
# Bütün peçenyelər bu şəkildə hazırlandıqdan sonra, az yağlanmış nimçəyə aralıqlı olaraq düzülər.
# Əvvəlcə soba yaxşıca qızdırılar (200 dərəcə ). Peçenye nimçəyi sobaya qoyular, azca çəhrayılaşana qədər qısa vaxt biş8irilər. Soyuduqdan sonra xidmət olunar.


Not: Zəncəfil, nişasta uçan yağ və rezin ehtiva edər. Maşın tutmasını əngəlləyən dərmanların ana maddəsdir.

http://ml.md/az556


Digər Diller

       
Oxşar Təriflər
Al Kurabiye Al Peçenye
Peçenye tərifleri
Al Kurabiye
5033 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 9:20 pm
Tirtil Kurabiye Şirin Peçenye
Peçenye tərifleri
Tirtil Kurabiye
8940 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 9:31 pm
Cikolatali Kurabiye Şokoladlı Peçenye
Peçenye tərifleri
Cikolatali Kurabiye
5608 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 9:36 pm
Limonlu Kurabiye Limonlu Peçenye
Peçenye tərifleri
Limonlu Kurabiye
8358 Baxılıb
Sun Jan 11, 2009 10:10 am
Hindistancevizli Kurabiye Hindistan Qozlu Peçenye
Peçenye tərifleri
Hindistancevizli Kurabiye
4477 Baxılıb
Sun Jan 11, 2009 10:13 am


250 qr. Marqarin (1 paket)
1 Ədəd yumurta
4 Armud stəkan qarğadəli nişastası
4,5 Armud stəkan un
3 Çay stəkanı pudra şəkəri
5 Şiriniyat qaşığı toz zəncəfil
Yarım çay qaşığı duz
2 Çay qaşığı qabartma tozu (pakmaya)
1 Çay stəkanı susam